Veganes & zuckerreduziertes Eis selber machen – ganz ohne Eismaschine

VON

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u bist auf der Suche nach einer Abkühlung im Sommer, die vegan und zugleich zuckerreduziert ist? Perfekt! Denn wir haben 2 fruchtige Rezepte für Dich, die all das vereinen und für die Du sogar auf eine Eismaschine verzichten kannst. Was Du dafür benötigst und wie Du das Eis schön cremig bekommst, zeigen wir Dir hier.

 

Nice Cream – Banane & Kokos – Rezept

Zutaten Nice Cream

  • 1 sehr reife Banane
  • 2 EL Kokosmilch
  • Nüsse
  • gefrorene Heidelbeeren
  • 1 Maracuja
  • 3 frische Erdbeeren

 

So bereitest Du das cremige Bananeneis zu

 

 

Step 1: Die Banane über Nacht ins Gefrierfach legen

Step 2: Die gefrorene Banane mit der Kokosmilch cremig pürieren

Step 3: Die Creme mit Früchten und Nüssen anrichten und sofort genießen

 

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Veganes Himbeer-Kokos-Eis – Rezept

Zutaten Himbeereis

  • 250g Tiefkühl-Himbeeren
  • 50g Heidelbeeren
  • 100ml cremige Kokosmilch
  • 20g Puderzucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • etwas Zitronenabrieb

 

So bereitest Du das Eis zu

 

 

Step 1: Einige Himbeeren zur Seite legen

Step 2: Zitrone auspressen und etwas von der Schale abreiben

Step 3: Alles in einen Smoothie-Maker geben

Step 4: Das Eis anrichten

 

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